临江,我国东北地区唯一的长寿之乡。位于我国吉林省的东南部,地处长白山腹地,因为在鸭绿江畔,因此得名临江。临江被称为“中国深呼吸小城”。《养生堂》前往临江,探寻临江的长寿秘诀,带回三个临江当地的养生长寿宝贝。
临江有一种在当地被称为“人参的兄弟”的道地药材,它的外观人人参十分相识,会结出人参样的花与果实。
人参的兄弟刺五加
刺五加具有补肝肾、健脾祛湿、活血脉的作用,现代学者研究发现,刺五加具有抗疲劳、提高机体免疫功能、一定的降压和扩张血管、降血脂的作用,特别针对肝肾阴虚,脾虚湿盛的高血压、高血脂等疾病有很好的辅助治疗效果。
脾虚的舌象
边有齿痕,舌苔淡白,舌体胖大、舌质偏暗、舌下青筋
三个代茶饮杨主任为大家推荐了分别侧重补肝肾、健脾祛湿、活血脉三个作用的代茶饮。
调肝补肾
刺五加5克、枸杞6克,泡水代茶饮。
健脾祛湿
刺五加5克、白术6克,泡水代茶饮。
活血通络
刺五加5克、三七花3克,泡水代茶饮。
专家特别提醒:代茶饮只是辅助调理的作用,切记不可随便停药。刺五加和五加皮注意区分,两者不是同一样东西,刺五加偏向补益,五加皮偏向祛风湿。
东北第四宝榛蘑
榛蘑是中国东北特有的山珍之一,因此被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。很适合有骨质疏松和胆固醇高的人群。
一道东北名菜小鸡炖蘑菇
作为东北代表菜,小鸡炖蘑菇具有补气养血、滋阴降脂的作用,适合体虚者进补食用,对于骨质疏松和高血脂也有辅助食疗效果。
美食榛蘑、柴鸡、葱姜蒜、八角、花椒
①低油温,慢慢爆香葱姜、花椒;
②放入切好的柴鸡煸炒;
③下入榛蘑煸炒,榛蘑事先先冷水浸泡4个小时;
④加入适当的酱油翻炒,加入清水;
⑤炖煮35分钟,收汁。
姜昆的养生诀姜昆老师也同大家分享了自己的“一二三四五”养生诀:
一个中心:以身体健康为中心。
两个基本点:糊涂一点,潇洒一点。
三个忘记:忘记年龄,忘记疾病,忘记恩怨。
四个“老”字:老窝、老伴儿、老友、老底儿。
五种生活态度:笑、俏、唠、跳、掉。
专家出诊信息
杨晋翔
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北京中医院(北中医三院)
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