河南有一个10岁的小男孩叫小强，平日里一向身体很好，连感冒头疼都比较少。前不医院抢救，救回没过几个月，竟然出现了反复，再次肝衰竭。医院经多方排除，最终确定导致小强肝衰竭的元凶：就是他平时最爱吃的一种零食——辣条。
小编看到这个新闻的时候十分吃惊，广受中小学生爱好的辣条居然有这么大的危害吗？辣条到底是什么制成的？难道辣条有毒？于是小编在查阅相关资料以后，来给大家科普了。
辣条是一种由面粉加油、盐、糖、辣椒等调味料和色素制成的一种面制品，因为便宜又美味，深受中小学生的喜爱。像小强这样的事件并不是个例，近年来吃辣条导致肝损伤的病例也有很多，黑龙江省一对十四岁的双胞胎肝损伤患者，也是发病前连吃了几周的辣条。
市面上的辣条很多都是小作坊生产的，一般在学校门口的小卖店出售，买的中小学生也非常多，然而这种“美味”小零食，真的适合孩子们吃吗？如果孩子经常吃，会导致肝损伤或别的健康隐患吗？
一、辣条中含有很多的色素和调味剂。每包都有多达12~20多种添加剂，这些超限量的添加剂和色素形成的有害成分，容易造成毒素堆积。肝脏是人的解毒器官，而小孩子的肝脏代谢能力较弱，这些有害成分就会积聚在肝脏上，长期下来会造成肝脏损害。过量的添加剂也对孩子的生长发育极为不利。
二、辣条高脂、高热量、高盐、钠含量过高。孩子吃了之后容易发胖，食欲下降，对正餐主食失去兴趣。身体摄取不到足够的营养，不利于健康。
盐和钠超出正常摄入量，容易使小朋友患上高血压等成年人才会得的疾病。
三、辣条质量不过关。有细菌和防腐剂超标等问题。孩子吃了这些细菌超标的辣条，容易导致拉肚子和急性肠胃炎。
四、辣条使用的可能是劣质油脂。辣条售价低廉，一包才5毛钱，成本必定也低廉。如果黑心小作坊使用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油来制作，这些对人体有强致癌性，经常食用这类油脂制作的“辣条”，会增加患癌的几率。
五、辣条太辣容易让人上火、便秘。太辣的食物会导致上火便秘，脸上长痘，嘴角长疮或口腔溃疡，容易使溃疡面受刺激，难以痊愈。
辣条这种食物真的不是纯面食，而是有很多添加剂和色素在里面。有些辣条是三无产品，没有质量安全保障的，对人的身体伤害很大，还会影响小孩发育。青少年摄入过多，就会对肝脏和神经系统产生损伤。
如果非要吃的话，一定要挑选知名正规的品牌，包装干净的。除了要有QS标志、厂址、厂名等信息，还可以在国家食品药品监督管理总局的网站上，输入包装上的生产许可编号，查得到相关信息的才是可以放心食用的。
青少年时期正是长身体的时候，如果你家的小孩子喜欢吃这些东西，建议家长多监督小孩子尽量不要吃这些小零食。要少吃零食多运动，多吃水果多吃菜，补充营养，才能健康茁壮的成长！
延伸阅读长痘、口臭、失眠都是“肝”不好？日常养肝，有1点最重要！
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