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梅雨季野生蘑菇大量涌现,警惕食物中毒风险

中科白癜风医院院长 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5080/

连绵的雨丝虽给人们带来了些许困扰,却仿佛是自然的“催生剂”,催动着生命的蓬勃生长。近日,有网友惊喜地发现,杭州萧山路边的草丛中,小蘑菇们如同雨后的春笋般纷纷探出头来,生机盎然。近日,临平区超山周边惊现众多野生蘑菇,且种类繁多。有网友兴奋地携带篮子和袋子,前往山中采摘,甚至计划晚餐加一道蘑菇美食。在视频的评论区,网友们纷纷询问采摘地点,甚至有人提出收购建议。然而,也有一些网友保持冷静,担忧安全问题,他们提醒博主谨慎对待,以免误食有毒蘑菇。随着梅雨季节的来临,野生蘑菇也迎来了它们的生长高峰。然而,误食有毒蘑菇可能导致严重的食物中毒,因此必须谨慎对待。最近,有网友在视频中展示了一篮子蘑菇,这些蘑菇全身洁白,伞盖圆润,杆子细长,但难以准确辨别其是否有毒。浙江省疾控中心曾公布了浙江省内常见的毒蘑菇种类。经过对比,网友所采摘的蘑菇与其中几种有毒菌菇在形态上高度相似。看看这几张照片,是不是觉得这些蘑菇长得都差不多,很难区分?如果不是专业人士,确实很容易混淆。但请记住,生命只有一次,我们必须时刻警惕毒蘑菇的危害。那么,如何预防毒蘑菇中毒呢?关键在于做到“四不”:不轻信、不采食、不购买、不加工。具体来说,就是不要轻信民间或网传的毒蘑菇鉴别方法,不要采摘或食用野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等,购买市场上售卖的野生蘑菇时也要保持警惕,尤其是没吃过或不认识的蘑菇。此外,还要确保集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位不自采、加工、食用野生蘑菇,保障公众的饮食安全。如果不慎误食毒蘑菇,应立即拨打20医院接受专业治疗。

肠胃炎症状

肠胃炎的潜伏期通常在5至6小时之间。其症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻,以及头晕和头痛。此外,还可能出现水、电解质失衡和周围循环衰竭等严重症状。

神经精神症状

肠胃炎的潜伏期同样可能引发一系列神经精神症状,包括头晕、视觉幻觉、谵妄等。部分病例中,患者可能表现出迫害妄想,甚至出现呼吸抑制和昏迷的严重情况。此外,还可能伴随多汗、流涎、流泪、脉搏缓慢、瞳孔缩小等副交感神经兴奋的症状。

溶血症状

在肠胃炎的潜伏期内,患者还可能表现出溶血症状,这些症状通常在潜伏期6至2小时内出现。除了肠胃炎的典型症状外,患者会感到畏寒、战栗、发热,并可能出现急性贫血。同时,腰腹痛、黄疸以及解酱油色尿等严重症状也会相继出现。此外,肝脾肿大、红细胞和血色素下降,以及总胆红素和脂溶性胆红素升高也是该阶段可能出现的体征。

脏器损害

在潜伏期后的6至72小时内,多数患者在24小时内开始发病。随后,在中毒后的至5天内(平均2至3天),患者将出现以肝、肾、脑、心等内脏为主的损害,其中肝脏受损最为严重。这表现为肝区疼痛、肝肿大、黄疸,以及转氨酶和肝功能指标的升高。若不及时治疗,可能导致急性或亚急性肝坏死,进而出现肝缩小、黄疸加深、烦躁不安、意识模糊,甚至肝昏迷等严重症状。此外,还可能并发弥散性血管内凝血(DIC),同时影响肾脏和心脏功能,导致功能衰竭和心律失常等并发症。

呼吸与循环衰竭

中毒的潜伏期通常在20分钟至小时之间,有时甚至可能长达24小时。患者主要面临的风险包括中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭以及呼吸麻痹。在发病初期,患者可能表现出瞳孔稍散大的症状,但不会出现昏迷或副交感神经兴奋症,同时肝功能指标保持正常。此外,患者还可能出现呕吐、腹痛、头晕、全身酸痛发麻以及抽搐等初期症状。

光过敏性皮炎

中毒的潜伏期通常为至2天。某些毒素,例如胶螺菌中所含的光过敏物质叶咻类,会在人体食用后,因日光照射而引发皮炎,出现红肿和刺痛感。



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