秋季养生强调滋阴、润燥，而铁皮石斛是一味“滋阴圣品”，吃它正适宜。所以石斛养生近年大热，有“救命仙草”之称。但你知道吗？有人却吃出了肝衰竭！原来他过量服用，反倒差点出了人命。
实际上，包括首乌、茯苓、灵芝、冬虫夏草、人参、甘草、板蓝根……这些人人常吃的养生药材，吃错吃多的后果也很可怕！究竟吃多少合适？要怎么吃？哪些病适合吃中药？这个最全的中药材禁忌你要看好。
连吃十天石斛吃出肝衰竭
血的教训举不胜举，最近就有一例：
近日，当50多岁的赵先生医院（医院）急诊室时，他已经肝功能衰竭。而导致肝功能衰竭的原因，要从他服用铁皮石斛说起。
赵先生是长沙人，身体有些胖，且有脂肪肝。听说铁皮石斛护肝养肝，而且周围不少人在用铁皮石斛泡水喝，他便买来铁皮石斛，加入进补的行列。赵先生用各种方法服用铁皮石斛：煮着吃、炖鸡吃，同时还榨成汁喝。
连续服用十多天后，问题出现了：赵先生开始吃不下饭、面色发黄。医院检查发现，他的转氨酶上升很多，达到至，为正常值的20倍。
赵先生告诉医生，他吃的是新鲜的铁皮石斛。“理论上，新鲜的、干的铁皮石斛都能吃。”医生说，“铁皮石斛确实对人体有一定作用，但要根据个人体质服用，体质不同，用量也不一样。”对于赵先生出现的症状，医生表示，一是赵先生用量过猛，其次也不能排除材料是否有问题，以及赵先生本身的肝脏问题。“不是哪个药一定针对哪个病症，中医讲究辨证施治。”体质不同，服用药材会出现不同的效果，必须对症下药，辩证施治。
石斛不同品种功效不尽相同
中医认为，石斛的主要功效是益胃生津，滋阴清热。据售卖石斛的行家介绍，石斛有很多品种，不同品种，功效侧重有所不同，价格自然也不一样。
金钗石斛、铁皮石斛这两个品种，味道苦，药性比较寒冷，适宜用于清虚热。其中铁皮石斛因富含多糖类成分，具有抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等作用。
广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，功效更多见是养肺胃阴。
目前认为，铁皮石斛是石斛的上品，价格最贵，吃它进补养生的人也最多。很多人误以为中药无毒副作用，有病治病，无病养身。其实不然，是药都有三分毒，中药也不例外。
服用石斛的注意事项：
禁忌一：体虚无热者不宜吃石斛
不辨体质不分虚实就滥用石斛，分分钟可能像赵先生一样倒下，导致肝肾的损害。中医用药必须辨证论治，作为养阴清热之药，石斛并不适合气虚、阳虚、血虚无热的人群食用。
体虚无热体质具有这几个特征：1、平时畏寒怕冷，手脚冰凉；2、肚皮发凉喜欢温暖；3、小便次数和尿量增多；4、大便比较稀烂；5、口淡不渴，不想喝水；6、口淡清稀像水一样；7、胃口不好，肚子饱胀。
禁忌二：不能过量服用
石斛虽然自古有“救命仙草”的美誉，但是过量、过猛服用，对身体百害无一利，会导致元气大伤。想想就算大米饭，吃太饱也有被撑死的风险，何况这还是药呢！
中医师提醒，新鲜石斛每天用量一般为10-20克；干石斛用量更少，一般控制在3-5克。这两个剂量范围是针对健康人而言，如果是病人，必须咨询医生，在医生指导下食用。
是药三分毒，相比于石斛微微给大家推荐一款养生产品，弓奇五行饮，是弓奇益寿堂（北京）健康管理公司在中国道家养生理论的基础上，根据古方，选用“五行对五脏”的药食同源材料，遵循五行调理，阴阳归经的中医理念，精心调配而成的、用于调理亚健康的独特精品。五行饮已经采用最先进的设备，谨遵古法炮制成方便您使用的状态。五行饮包装精致，易于携带且饮用方便，更能适应现代人快节奏的生活。
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