在一个初夏的傍晚，老程的家里却笼罩着一层挥之不去的阴霾。55岁的老程，作为一家物流公司的基层管理者。
原本是个典型的“老黄牛型”男人，性格耿直，工作兢兢业业。可就在这一天，他突然倒在了餐桌旁，再也没有醒过来。家人慌乱中拨打了急救电话，但一切都已来不及。
医院的诊断书上，清晰地写着“脂肪肝并发急性肝衰竭”，这个结果让家人痛哭不已。
他们怎么也无法理解，一个身体看起来并无大碍的人，为何会突然离开？事情的起因，竟然和老程的饮食习惯有着密切的关系。“最近这几年，老程每顿晚饭都吃得很随意，甚至可以说是放纵。”
妻子张丽回忆道，“要么是大鱼大肉，要么就是重油重盐的外卖，几乎没有青菜水果。他总说，工作太累了，晚饭要吃得好点，才算对得起自己。”
谁能想到，这样的“犒劳”，却最终成了压倒他健康的最后一根稻草。医生解释，脂肪肝并非富贵病的代名词，而是一种与现代生活方式息息相关的慢性疾病。
中国医学杂志的一项研究表明，目前我国脂肪肝的发病率已接近30%，其中中老年男性更是主要群体。脂肪肝的早期症状往往不明显，很多人甚至完全无感。
却在长期发展中对肝脏造成了不可逆的损害。一旦脂肪肝发展为肝纤维化或肝硬化，甚至急性肝衰竭，就如同一场“健康定时炸弹”。回到老程的故事。
医生根据他的病历和生活习惯，给家人解释了脂肪肝的形成机制。脂肪肝的核心原因在于肝脏细胞内脂肪堆积过多，主要由饮食过量、高脂肪摄入、缺乏运动和长期饮酒等导致。
老程的晚餐习惯无疑成了罪魁祸首。医生特别提到五种晚餐习惯，容易加速脂肪肝的恶化，老程几乎全中了。
第一种是高脂高油的晚餐。老程最爱吃红烧肉、油炸鸡腿这些重油重盐的食物，而这些食物中饱和脂肪酸含量极高，长期食用会让肝脏超负荷运转，难以代谢过剩的脂肪。
第二种是晚餐过量饮酒。老程虽不算酒鬼，但应酬时常喝啤酒，家里聚餐也少不了几杯。酒精在肝脏中的代谢会产生毒性物质，直接损伤肝细胞，加速脂肪堆积。
第三种是过量吃宵夜。很多夜晚，老程习惯睡前再吃一碗泡面或炸串。深夜进食会让肝脏处于“高负荷运转”状态，无法得到应有的休息。
第四种是忽视蔬菜水果的摄入。老程的晚餐里很少出现绿叶蔬菜，导致膳食纤维和维生素的摄入严重不足，进一步影响脂肪代谢。
第五种是长期食用加工食品。家人说，老程为了省事，经常点外卖或买速冻食品，而这些食品中含有大量的反式脂肪酸和添加剂，对肝脏危害极大。
听完医生的分析，老程的妻子和儿女陷入了深深的自责。如果当初能早一点
